蔣聖容的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 7月1日起禁用反式脂肪 議員籲政府加強宣導

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[新頭殼newtalk] 食品將從7月1日起禁用人工反式脂肪，台中市政府今（25）日指出，民眾可多注意食品標示之「內容物」、營養標示的「反式脂肪」含量。人工反式脂肪常見於蛋糕等加工食品，也已經被證實對於人體健康不利。因此，食品藥物管理署定「食用氫化油之使用限制」，自下月開始，食品中不得使用人工反式脂肪（不完全氫化油）。

食安處指出，民眾在選購包裝食品時，可以參考食品標示的「內容物」以及營養標示上的「反式脂肪」含量，食安處表示，已經製作了「反式脂肪Q&A」的相關資訊，也將透過食安處網站、1999台中市民一碼通等多方管道宣導，並加強抽查食品標示及進行源頭業者稽查。

台中市食品藥物安全處呼籲業者遵守相關規定，未來也會加強抽查食品標示，以及進行源頭業者稽查，維護人民健康。市議員蔡雅玲、謝志忠、張玉嬿今天在市政總質詢時，關心反式脂肪管理的議題，蔡雅玲表示，反式脂肪攝取過量容易引起心血管疾病，中央從104年起就開始預告禁止於食品中使用反式脂肪。

今年7月1日此項政策終於要開始上路，蔡雅玲認為市府應加強宣導消費如何從標示辨認，以及要注意業者是否有完整的配套措施。衛生局強調，「食用氫化油之使用限制」自104年預告以來，食安處就針對上游油品製造業者，強制執行「HACCP（食品安全管制系統）」查核，充分告知相關禁用政策相關措施，以及應該要仔細落實員勿料追蹤追溯自主管理。此外，食安處也發函告知糕餅業等食品公（工）會輔導會員，在製造烘焙食品時，不得使用包含不完全氫化油的油品，並且利用會員大會以及教育訓練機會，加強此項政策的宣導。

 垂腕症為周邊神經症候群 肇因橈神經壓迫

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一名六十八歲女性病患，日前因右手大拇指疼痛，到國術館按摩治療後發現右手無力，子女擔心病人是中風，趕緊送急診，醫師理學檢查評估，病人臨床表現為手腕下垂，肌肉無力的區域僅限於腕伸肌，手指伸肌和肱橈肌及其他理學檢查如肱三頭肌等肌力皆為正常，因此確診為「垂腕症」，而非家屬所擔心的腦中風。

台大醫院新竹分院急診醫學部劉彥形醫師表示，垂腕症在急診常常被民眾當成是腦中風而匆忙就醫。事實上，垂腕症是單純的周邊神經症候群，主要是橈神經受到壓迫造成麻痺而引起的肌肉無力。在解剖構造中，橈神經沿著三頭肌的內側經過肱骨的螺旋槽，一直延伸到前臂，負責控制腕伸肌、手指伸肌和肱橈肌，因此當上臂受到長時間的壓迫，引起橈神經麻痺後，這些肌肉無力便會造成垂腕的表現。

垂腕症一般又有別名「周末夜晚麻痺症」、「蜜月手」，好發於周末狂歡喝醉酒的病人或者是正值甜蜜期的情侶，因為酒醉後將手枕在頭後方熟睡，或是在睡覺時將上臂放在伴侶頭下當作枕頭，長時間壓迫到橈神經所導致的。臨床檢查還是要定位受到影響的肌肉，三頭肌有完整的力量，除了垂腕之外，感覺異常僅侷限在前三指，醫師會檢查受到壓迫的情況，否則須與鉛中毒等疾病鑑別診斷。

劉彥形醫師說明，一旦確診垂腕症，通常只需要採取保守治療，例如物理治療肌肉復健，手腕夾板維持功能或疼痛管理。一項文獻研究顯示，針對五十一位患有壓迫性放射狀神經疾病的病人隨訪了二十三人，經過三、四個月後，皆達到完全恢復的狀態。

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